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書誌情報サマリ

書名

誰かが足りない

著者名 宮下 奈都／著
著者名ヨミ ミヤシタ ナツ
出版者 双葉社
出版年月 2011.10

蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 11 予約数 0

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書誌詳細

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タイトルコード 1000610171751
書誌種別 図書
書名 ワサビのすべて 日本古来の香辛料を科学する
書名ヨミ ワサビ ノ スベテ ニホン コライ ノ コウシンリョウ オ カガク スル
著者名 木苗 直秀／著 　 小嶋 操／著 　 古郡 三千代／著
著者名ヨミ キナエ ナオヒデ　コジマ ミサオ　フルゴオリ ミチヨ
出版者 学会出版センター
出版年月 2006.5
ページ数・枚数 11,203p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-7622-3049-9
分類記号 657.86
内容紹介 冷たい清流に恵まれた沢などに群生し、静岡の名産のひとつになっているワサビ。静岡県立大学栄養科学部食品衛生学研究室の研究成果を含め、歴史から最新の科学情報まで、ワサビのすべてがわかる一冊。
著者紹介 1942年静岡県生まれ。静岡薬科大学大学院薬学研究科博士課程修了。静岡県立大学食品栄養科学部教授。
件名1 わさび



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113959122913.6//図書一般自動化書庫貸出可貸出中  ×
2 赤塚　0212700771913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 蓮根　0411935414913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 氷川　0513057415913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 高島平0612727454913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
6 東板橋0711793376913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
7 小茂根0811685467913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
8 小茂根0811700764913.6//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
9 西台　0911273376913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
10 西台　0915203347913.6//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
11 志村　1011403100913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○
12 成増　1211716749913.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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