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書名

私の食自慢・味自慢 大活字 4 うどん 大きな活字で読みやすい本

著者名 嵐山 光三郎/監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4


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書誌詳細

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タイトルコード 1000610160425
書誌種別 図書
書名 私の食自慢・味自慢 大活字 4 うどん 大きな活字で読みやすい本
書名ヨミ ワタクシ ノ ショクジマン アジジマン ダイカツジ ウドン オオキナ カツジ デ ヨミヤスイ ホン
著者名 嵐山 光三郎/監修
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 リブリオ出版
出版年月 2006.4
ページ数・枚数 228p
大きさ・形態 19cm
ISBN 4-86057-247-5
分類記号 596.04
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第4巻「うどん」では、野上彌生子「鍋焼きうどんの経済」など全25編を収録。
件名1 料理



目次


内容細目

1 うどん   9-15
井口 海仙/著
2 うむどん   16-23
佐藤 垢石/著
3 うどんくい   24-33
宮本 百合子/著
4 釜揚げうどん   34-37
志賀 直哉/著
5 鍋焼うどん   38-41
秋山 徳蔵/著
6 なべやき   42-49
獅子 文六/著
7 鍋焼きうどんの経済   50-54
野上 彌生子/著
8 うどん屋   55-58
ひらの りょうこ/著
9 うどんと弁証法   59-63
杉森 久英/著
10 うどんのお化け   67-76
古川 緑波/著
11 関西のうどん   77-83
壺井 栄/著
12 関西のうどん   84-87
吉田 健一/著
13 きつねうどん   88-95
藤澤 桓夫/著
14 イチジクとうどん   96-103
田辺 聖子/著
15 うどんと広告   104-108
中島 らも/著
16 黒門市場のうどん   109-115
瀬戸内 寂聴/著
17 きつねうどんの誕生   116-127
宇佐美 辰一/ほか著
18 うどん   128-143
楠本 憲吉/著
19 金沢の食いもの   144-146
中野 重治/著
20 博多のうどん   147-161
五木 寛之/著
21 うどんを食いつつ考えた   165-174
椎名 誠/著
22 讃岐うどん   175-186
四方田 犬彦/著
23 讃岐育ちのうどん話   187-201
土器 典美/著
24 うどん   202-207
吉村 昭/著
25 観音寺うどん自慢   208-218
福田 宏年/著

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811618353G596//図書一般開架貸出可在庫  

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嵐山 光三郎
2004
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