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書誌情報サマリ

書名

イギリスの菓子物語 英国伝統菓子のレシピとストーリー

著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12

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タイトルコード 1000040422050
書誌種別 図書
書名 イギリスの菓子物語 英国伝統菓子のレシピとストーリー
書名ヨミ イギリス ノ カシ モノガタリ エイコク デントウ ガシ ノ レシピ ト ストーリー
著者名 砂古 玉緒／著
著者名ヨミ サコ タマオ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.12
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8399-5182-5
分類記号 596.65
内容紹介 カントリー・スコーン、トリークル・タルト、オレンジ・パンケーキ、メイズ・オブ・オナー、パイクレット…。英国伝統菓子の由来とともに、日本の材料でおいしく作れるレシピを紹介する。
著者紹介 広島生まれ。英国菓子研究家。製菓衛生師。英国菓子教室「The British Pudding」主宰。NHK連続テレビ小説「マッサン」でスコットランド料理・菓子の製作指導を担当。
件名1 菓子



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114097175596.65//Aｱｵ図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○

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