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書誌情報サマリ

書名

ラクにかめて飲み込める毎日の食事 食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載!

著者名 堀江 ひろ子／料理
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2001.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810182829
書誌種別 図書
書名 ラクにかめて飲み込める毎日の食事 食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載!
書名ヨミ ラク ニ カメテ ノミコメル マイニチ ノ ショクジ タベヤスク オイシイ メニュー ト チョウリ ノ ヒント ガ マンサイ
著者名 堀江 ひろ子／料理 　 三田村 圭二／監修 　 向井 美惠／監修 　 堀江 ひろ子／監修
著者名ヨミ ホリエ ヒロコ　ミタムラ ケイジ　ムカイ ヨシハル　ホリエ ヒロコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2001.1
ページ数・枚数 142p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-537-20033-2
分類記号 498.59
内容紹介 食べ物を飲み込むことが困難な高齢者を対象に「食べやすく、しかもおいしい食事」を紹介。料理を作る人の立場にも立ち、手間をかけずに作れるメニューを掲載した健康料理本。
著者紹介 東京都生まれ。日本女子大学卒業。料理研究家。著書に「シニアの食卓」などがある。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212005955498.5//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0711239992498.5//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 西台　0911010089498.5//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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