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書誌情報サマリ

書名

頂上を駆ける 武豊対談集 ザ・マサダ競馬BOOKS

著者名 武 豊／語り
著者名ヨミ タケ ユタカ
出版者 ザ・マサダ
出版年月 2000.12

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710042023
書誌種別 図書
書名 三光院・香栄禅尼の精進豆料理 Shotor library
書名ヨミ サンコウイン コウエイ ゼンニ ノ ショウジン マメリョウリ ショトル ライブラリー
著者名 星野 香栄／料理 　 出井 邦子／編 　 『サライ』編集部／編
著者名ヨミ ホシノ コウエイ　デイ クニコ　サライ ヘンシュウブ
出版者 小学館
出版年月 1997.8
ページ数・枚数 125p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-09-343066-7
分類記号 596.21
内容紹介 素材を豆に絞った精進料理の本。大豆、小豆、グリーンピースなどを使った豆料理、豆腐の料理など1月から12月まで月ごとに紹介。その作り方を丁寧に解説。東京小金井市の三光院の尼さま秘伝の豆料理。
著者紹介 1931年東京都生まれ。大正大学卒業。三光院住職。修行のかたわら、京都・曇華院より伝わる竹之御所流精進料理を学ぶ。
件名1 精進料理



目次


内容細目

1 ダービーの神髄   13-57
田原 成貴／対談
2 世界への視座   63-87
マイケル・ロバーツ／対談
3 勝負の極意   91-129
江夏 豊／対談
4 レーシング・スピリット   133-159
中嶋 悟／対談
5 極限の肉体   163-189
飯田 覚士／対談
6 記録の裏側   193-217
野田 浩司／対談

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411592226788.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0512525431788//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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