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書誌情報サマリ

書名

元気なごちそう、にんにく料理

著者名 おおつき ちひろ／著
著者名ヨミ オオツキ チヒロ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810089158
書誌種別 図書
書名 元気なごちそう、にんにく料理
書名ヨミ ゲンキ ナ ゴチソウ ニンニク リョウリ
著者名 おおつき ちひろ／著
著者名ヨミ オオツキ チヒロ
出版者 文化出版局
出版年月 1999.7
ページ数・枚数 95p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-579-20677-0
分類記号 596
内容紹介 炒めてもすりつぶしても、そのまま丸ごと揚げたって美味しいにんにく。スープやソース、卵料理に米料理、もちろん魚貝料理や肉料理も、毎日の食卓に美味しさアップのにんにく料理70点を紹介。
著者紹介 東京都生まれ。スペインの料理学校でライセンス取得。スペイン家庭料理レストラン「サン・イシドロ」のオーナーシェフとして活躍する傍ら、取材・講演等も行う。著書に「タパス」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711504058596//Aｷｲ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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