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書誌情報サマリ

書名

本格野外料理実践レシピ BBQからダッチオーブンまで Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる- 3

著者名 鈴木 アキラ／編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810071537
書誌種別 図書
書名 本格野外料理実践レシピ BBQからダッチオーブンまで Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる- 3
書名ヨミ ホンカク ヤガイ リョウリ ジッセン レシピ ビービーキュー カラ ダッチ オーブン マデ アウトドア エー トゥー ゼット アウトドア ノ スベテ ガ ワカル 3
著者名 鈴木 アキラ／編著
著者名ヨミ スズキ アキラ
出版者 山と渓谷社
出版年月 1999.4
ページ数・枚数 125p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-635-00783-9
分類記号 596.4
内容紹介 アウトドアでもこんな料理ができる! 仲間を驚かす豪快な焚火料理から、手早くつくるおつまみ、ダッチオーブン料理や燻製まで、達人の知恵があふれる本格テクニックとレシピ集。
著者紹介 1960年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0910907914596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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