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書誌情報サマリ

書名

香港の家庭料理 香港在住25年の日本人主婦がつくる

著者名 佐近 都江／調理
著者名ヨミ サコン クニエ
出版者 大村書店
出版年月 1997.11

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タイトルコード 1009710058132
書誌種別 図書
書名 香港の家庭料理 香港在住25年の日本人主婦がつくる
書名ヨミ ホンコン ノ カテイ リョウリ ホンコン ザイジュウ ニジュウゴネン ノ ニホンジン シュフ ガ ツクル
著者名 佐近 都江／調理
著者名ヨミ サコン クニエ
出版者 大村書店
出版年月 1997.11
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-7563-1061-3
分類記号 596.22
内容紹介 香港在住25年の日本人主婦が香港の家庭の味を伝授。野菜料理から魚、肉、デザートまで、香港の味が大集合。代替食材や中華調味料、調理のポイントもていねいに解説。
件名1 料理(中国)



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1210565280596//Aｷｲ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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