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書誌情報サマリ

書名

<図説>朝食の歴史

著者名 アンドリュー・ドルビー／著
著者名ヨミ アンドリュー ドルビー
出版者 原書房
出版年月 2014.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040336567
書誌種別 図書
書名 <図説>朝食の歴史
書名ヨミ ズセツ チョウショク ノ レキシ
著者名 アンドリュー・ドルビー／著 　 大山 晶／訳
著者名ヨミ アンドリュー ドルビー　オオヤマ アキラ
出版者 原書房
出版年月 2014.3
ページ数・枚数 290,23p
大きさ・形態 22cm
ISBN 978-4-562-04986-8
分類記号 383.8
内容紹介 人々は1日の始まりに何を食べてきたのか。古代ギリシャ時代から現代ヨーロッパまで3000年におよぶ朝食についての記述を集め、豊富な図版とともに愉快な朝食の記録やエピソードを紹介し、朝食のかたちと意味を読みとく。
著者紹介 1947年英国生まれ。ケンブリッジ大学卒業。フランスを拠点に活躍する言語学者、翻訳者、歴史学者。英国言語学会名誉特別会員。著書に「スパイスの人類史」など。
件名1 食生活-歴史



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114054822383.8//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212792205383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 西台　0911308105383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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