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書誌情報サマリ

書名

パン ものと人間の文化史 80

著者名 安達 巌／著
著者名ヨミ アダチ イワオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1996.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610056390
書誌種別 図書
書名 パン ものと人間の文化史 80
書名ヨミ パン モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ 80
著者名 安達 巌／著
著者名ヨミ アダチ イワオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1996.5
ページ数・枚数 251p
大きさ・形態 20cm
ISBN 4-588-20801-2
分類記号 383.8
内容紹介 戦国時代、ポルトガル人によってもたらされたと考えられているパンについて、史料と伝承をもとに古代オリエントのパン食文化が、中国・朝鮮を経て2000年前に出雲へもたらされたことを解明した書。
件名1 パン-歴史



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0810914590383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 志村　1010466668383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1210204236383//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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