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書誌情報サマリ

書名

フードコーディネーターになるには なるにはBOOKS 93

著者名 藤原 勝子／著
著者名ヨミ フジワラ カツコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 1998.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810046417
書誌種別 図書
書名 フードコーディネーターになるには なるにはBOOKS 93
書名ヨミ フード コーディネーター ニ ナル ニワ ナルニワ ブックス 93
著者名 藤原 勝子／著
著者名ヨミ フジワラ カツコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 1998.10
ページ数・枚数 153p
大きさ・形態 19cm
ISBN 4-8315-0854-3
分類記号 673.97
内容紹介 健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。
著者紹介 女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。
件名1 フードコーディネーター



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0211901372Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0711210269Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 西台　0910910505Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
4 志村　1010789840Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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