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書誌情報サマリ

書名

チョコレートの博物誌 Shotor museum

著者名 加藤 由基雄／著
著者名ヨミ カトウ ユキオ
出版者 小学館
出版年月 1996.2

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610014697
書誌種別 図書
書名 チョコレートの博物誌 Shotor museum
書名ヨミ チョコレート ノ ハクブツシ ショトル ミュージアム
著者名 加藤 由基雄／著 　 八杉 佳穂／著
著者名ヨミ カトウ ユキオ　ヤスギ ヨシホ
出版者 小学館
出版年月 1996.2
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-09-606003-8
分類記号 588.34
内容紹介 チョコレートの原料であるカカオは、かつては貨幣と同価値であった。そのカカオがチョコレートになるまでの過程・歴史を、ポスター・包装紙などの資料を駆使してビジュアルに紹介する。
著者紹介 1936年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。明治製菓株式会社取締役食料生産本部長。
件名1 チョコレート



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411331743588//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0710949922588//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811091951588//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0910712529588//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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