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書誌情報サマリ

書名

キムチのくに Korean cooking picture book 1

著者名 ジョン キョンファ／文
著者名ヨミ ジョン キョンファ
出版者 アートン
出版年月 1997.12

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タイトルコード 1009710064819
書誌種別 図書
書名 キムチのくに Korean cooking picture book 1
書名ヨミ キムチ ノ クニ コリアン クッキング ピクチャー ブック 1
著者名 ジョン キョンファ／文 　 大滝 まみ／え
著者名ヨミ ジョン キョンファ　オオタキ マミ
出版者 アートン
出版年月 1997.12
ページ数・枚数 61p
大きさ・形態 16×16cm
ISBN 4-901006-02-9
分類記号 596.3
内容紹介 ここはキムチの国。長く厳しい冬の寒さの中で生まれたキムチは野菜を保存する手段として考え出されたもの。キムチはオモニの味、祖母や母から受けついだキムチの味を美しいイラストでそっと包んで紹介します。
著者紹介 モランボン味の研究所を拠点に研究活動のかたわら、テレビ、新聞、雑誌を通じて朝鮮料理の普及につとめる。著書に「とっておきの朝鮮の味」「キムチの味」などがある。
件名1 キムチ



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1210532926596//Aﾐｽ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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