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書誌情報サマリ

書名

健康を食べる豆腐 カラーブックス 880

著者名 菅谷 文則／共著
著者名ヨミ スガヤ フミノリ
出版者 保育社
出版年月 1995.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1009510079466
書誌種別 図書
書名 健康を食べる豆腐 カラーブックス 880
書名ヨミ ケンコウ オ タベル トウフ カラー ブックス 880
著者名 菅谷 文則／共著 　 友次 淳子／共著
著者名ヨミ スガヤ フミノリ　トモツグ ジュンコ
出版者 保育社
出版年月 1995.10
ページ数・枚数 151p
大きさ・形態 15cm
ISBN 4-586-50880-9
分類記号 619.6
内容紹介 健康食品としての豆腐を紹介した手引。豆腐の始まりから、それを食べるという食文化がどのように広まったのか、豆腐を使った郷土料理、新しい豆腐料理のレシピなども紹介。
件名1 豆腐



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 西台　0910722049619//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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