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書誌情報サマリ

書名

食材健康大事典 502品目1590種まいにちを楽しむ

著者名 五明 紀春／監修
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 時事通信出版局
出版年月 2005.11

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タイトルコード 1000510118619
書誌種別 図書
書名 食材健康大事典 502品目1590種まいにちを楽しむ
書名ヨミ ショクザイ ケンコウ ダイジテン ゴヒャクニヒンモク センゴヒャクキュウジッシュ マイニチ オ タノシム
著者名 五明 紀春／監修 　 古川 知子／料理
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル　フルカワ トモコ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2005.11
ページ数・枚数 559p
大きさ・形態 27cm
ISBN 4-7887-0561-3
分類記号 498.51
内容紹介 野菜、穀物・豆、果実、種実、魚介、肉、卵・乳・チーズ、乾物・漬けもの、油脂・調味料、スパイス、飲料・嗜好品、健康食品など、現代日本人に身近な食材502品目を収録したガイドブック。注目の機能成分、食材レシピ満載。
件名1 食品-便覧



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 志村　1011136141R498.5//図書一般開架貸出禁止在庫　  ×

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