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書誌情報サマリ

書名

まるごと楽しむダイコン百科

著者名 佐々木 寿／著
著者名ヨミ ササキ ヒサシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1009410039900
書誌種別 図書
書名 まるごと楽しむダイコン百科
書名ヨミ マルゴト タノシム ダイコン ヒャッカ
著者名 佐々木 寿／著
著者名ヨミ ササキ ヒサシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1994.9
ページ数・枚数 112p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-540-94093-7
分類記号 626.44
内容紹介 古来より、日本人の食生活に親しまれてきた野菜であるダイコン。来歴や栽培法、調理・加工に加えて、ダイコンの文化誌や教育力などにも焦点を当て、多角的にダイコンのおもしろさを取りあげた1冊。
著者紹介 1950年岩手県生まれ。東京農業大学農学部農業経済学科卒業。茨城大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、宮城県加美農業高等学校教諭。日本農業経営学会、日本農業教育学会員。
件名1 だいこん(大根)



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1210142208626//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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