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書誌情報サマリ

書名

食中毒の正しい知識 改訂版

著者名 本田 武司／編
著者名ヨミ ホンダ タケシ
出版者 菜根出版
出版年月 1993.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1009310010823
書誌種別 図書
書名 食中毒の正しい知識 改訂版
書名ヨミ ショクチュウドク ノ タダシイ チシキ 改訂版
著者名 本田 武司／編 　 竹田 美文／編
著者名ヨミ ホンダ タケシ　タケダ ヨシフミ
出版者 菜根出版
出版年月 1993.4
ページ数・枚数 236p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-7820-0092-8
分類記号 498.54
内容紹介 「食中毒に関する正しい知識があれば食中毒はこわくない」と、各データに最新のものを追補し、より一層の内容充実を図った改訂版。調理関係者や主婦も含めて多くの人に読んでもらうべく、平易に、正確に、詳細に解説している。
件名1 食中毒



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0710992644498.5//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 志村　1010089199498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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