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書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集 50 日本の食事事典 2 つくり方・食べ方編

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.2

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タイトルコード 1009310005847
書誌種別 図書
書名 日本の食生活全集 50 日本の食事事典 2 つくり方・食べ方編
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ ニホン ノ ショクジ ジテン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.2
ページ数・枚数 429p
大きさ・形態 22cm
ISBN 4-540-92006-5
分類記号 383.81
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。
件名1 食生活-日本



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0111970213383.8//図書一般自動化書庫貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0411276151383//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 志村　1010198695383.8//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 成増　1210128436383//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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