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書誌情報サマリ

書名

伝えたい味

著者名 城戸崎 愛／著
著者名ヨミ キドサキ アイ
出版者 集英社
出版年月 2008.6

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書誌詳細

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タイトルコード 1000810371627
書誌種別 図書
書名 伝えたい味
書名ヨミ ツタエタイ アジ
著者名 城戸崎 愛／著
著者名ヨミ キドサキ アイ
出版者 集英社
出版年月 2008.6
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-08-333101-5
分類記号 596
内容紹介 「食べる」ことは「生きる」こと-。料理を学び、語り続けてきた料理研究家が今見つめ直す、愛ある料理の数々。ハンバーグ、ポテトサラダ、さばのみそ煮、ビーフシチュー、ドーナツなど68のレシピを紹介。
著者紹介 1925年神戸生まれ。東京家政学院卒業。東京會舘クッキングスクールやコルドン・ブルーで料理を学ぶ。料理研究家。雑誌、テレビ、書籍などで活躍。著書に「戦火とドーナツと愛」など。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113391370596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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