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書誌情報サマリ

書名

ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖

著者名 平野 由希子／料理
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050222607
書誌種別 図書
書名 ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖
書名ヨミ ソムリエ リョウリカ ノ ワイン オ ノム ヒ ノ レシピチョウ
著者名 平野 由希子／料理 　 日置 武晴／写真
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ　ヒオキ タケハル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.5
ページ数・枚数 143p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-04-896536-1
分類記号 596
内容紹介 5分でできる簡単なおつまみから本格的な煮込みまで、ソムリエ資格を持つ料理研究家がワインのための料理を提案。春夏秋冬のレシピに加え、旬の食材を使った料理など全118レシピを紹介する。おすすめワインも掲載。
著者紹介 料理研究家。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。ワインバー「8huit.(ユイット)」オーナー。フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲される。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114309013596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　0212969589596//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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