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書名

ソムリエ・バーテンダーになるには なるにはBOOKS 95

著者名 大阪あべの辻調理師専門学校／編著
著者名ヨミ オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 ぺりかん社
出版年月 1999.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810113968
書誌種別 図書
書名 ソムリエ・バーテンダーになるには なるにはBOOKS 95
書名ヨミ ソムリエ バーテンダー ニ ナル ニワ ナルニワ ブックス 95
著者名 大阪あべの辻調理師専門学校／編著
著者名ヨミ オオサカ アベノ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 ぺりかん社
出版年月 1999.12
ページ数・枚数 154p
大きさ・形態 19cm
ISBN 4-8315-0876-4
分類記号 673.97
内容紹介 ワインのプロであるソムリエ。安らぎの時間、場所、そしてお酒を提供するバーのプロといえるバーテンダー。くつろぎの時間をよりよくするプロのサービス業を、さまざまな角度から紹介する。
件名1 飲食店



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0211949916Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 東板橋0711221856Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811115864Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
4 西台　0910971856Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
5 志村　1010838946Y67//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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