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書誌情報サマリ

書名

NHKためしてガッテン食育!ビックリ大図典

著者名 北折 一／著
著者名ヨミ キタオリ ハジメ
出版者 東山書房
出版年月 2009.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000910473610
書誌種別 図書
書名 NHKためしてガッテン食育!ビックリ大図典
書名ヨミ エヌエイチケー タメシテ ガッテン ショクイク ビックリ ダイズテン
著者名 北折 一／著 　 ためしてガッテン制作班／監修
著者名ヨミ キタオリ ハジメ　タメシテ ガッテン セイサクハン
出版者 東山書房
出版年月 2009.7
ページ数・枚数 155p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-8278-1475-0
分類記号 498.5
内容紹介 白菜は外側から使う? おでんは長時間煮込んだほうがおいしい? 朝食はとにかく食べたほうがよい? 食材や料理法など食に関する疑問に、ガッテン流の考え方で答えます。
著者紹介 1964年愛知県生まれ。名古屋大学文学部卒。NHK科学・環境番組部専任ディレクター。「ためしてガッテン」の制作を担当。消費生活アドバイザー。
件名1 食品



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612607943498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915111001498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211620342498.5//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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