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書誌情報サマリ

書名

日本の食材帖 野菜|魚|肉

著者名 山本 謙治／監修
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000910488629
書誌種別 図書
書名 日本の食材帖 野菜|魚|肉
書名ヨミ ニホン ノ ショクザイチョウ ヤサイ ウオ ニク
著者名 山本 謙治／監修 　 ぼうずコンニャク／監修 　 主婦と生活社／編
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ　ボウズ コンニャク　シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2009.9
ページ数・枚数 192p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-391-13819-1
分類記号 596
内容紹介 「産地」「品種」「旬」がわかれば国産食材は、もっとおいしい! 実・葉・根・香草・果物に分けた356種類の野菜、魚97種類、牛・豚・鶏の肉のおいしさを完全解説する。
件名1 食品



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411877888596//Aｱｶ図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 成増　1211628792596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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