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書誌情報サマリ

書名

畏敬の食

著者名 小泉 武夫／著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 講談社
出版年月 2006.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000610139332
書誌種別 図書
書名 畏敬の食
書名ヨミ イケイ ノ ショク
著者名 小泉 武夫／著 　 中江 有里／[ほか述]
著者名ヨミ コイズミ タケオ　ナカエ ユリ
出版者 講談社
出版年月 2006.1
ページ数・枚数 210p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-06-213273-7
分類記号 596.04
内容紹介 中江有里・川上弘美・山本容子・草野満代などの有名女性ゲストと、「最高の酒と料理」を思う存分味わい語らう、味覚ごくらく美女対談集。食文化のスペシャリスト・小泉武夫がさらなる頂点を極めた一冊!
著者紹介 1943年福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学農学部醸造学科卒業。同大学教授。農学博士。著書に「食のワンダーランド」「地球を肴に飲む男」「食に命懸け」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212270792596.04//Aｸﾛ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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