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書誌情報サマリ

書名

はじめての飾り巻きずしとデコちらし 世界一かんたん 実用BEST BOOKS

著者名 後藤 幸子／著
著者名ヨミ ゴトウ サチコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000810410876
書誌種別 図書
書名 はじめての飾り巻きずしとデコちらし 世界一かんたん 実用BEST BOOKS
書名ヨミ ハジメテ ノ カザリ マキズシ ト デコ チラシ セカイイチ カンタン ジツヨウ ベスト ブックス
著者名 後藤 幸子／著 　 川澄 健／監修
著者名ヨミ ゴトウ サチコ　カワスミ ケン
出版者 日本文芸社
出版年月 2008.12
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-537-20681-4
分類記号 596.21
内容紹介 パーツをつくって、組み立てて、仕上げれば完成! 切り口が絵柄になったアート巻きずしと、すしめし台に具で目鼻や絵柄を描くデコレーションちらしを紹介する。ビギナーでもうまくいくやさしいメニューが満載。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学卒業。和食を中心に修行を重ね、日本料理店「徳亭」を経営。東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会公認飾り巻き寿司シニア・インストラクター。
件名1 すし



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212582490596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 蓮根　0411852216596.21//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811598450596//Aｱｶ図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 西台　0915090182596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
5 成増　1211602053596//Aｼﾛ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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