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書誌情報サマリ

書名

高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ 10分でできる!

著者名 武蔵 裕子／料理
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040102763
書誌種別 図書
書名 高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ 10分でできる!
書名ヨミ コウレイシャ ノ タメ ノ カミヤスク ノミコミヤスイ レシピ ジップン デ デキル
著者名 武蔵 裕子／料理 　 廣木 奈津／監修
著者名ヨミ ムサシ ユウコ　ヒロキ ナツ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.12
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-391-14120-7
分類記号 498.59
内容紹介 かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。
著者紹介 料理研究家。和食を中心に洋食、中華、エスニックなどのエッセンスも取り入れた家庭のおそうざいが得意。著書に「はじめての料理の正解」など。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411939905498.59//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 高島平0612724054498.59//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 小茂根0811692498498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 志村　1011399692498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 成増　1211725231498.5//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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