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書誌情報サマリ

書名

脱「偽装食品」紀行 食べるしかないのか「中国産」「偽装」「添加物」! Kobunsha Paperbacks 119

著者名 中山 茂大／著
著者名ヨミ ナカヤマ シゲオ
出版者 光文社
出版年月 2008.3

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タイトルコード 1000810343874
書誌種別 図書
書名 脱「偽装食品」紀行 食べるしかないのか「中国産」「偽装」「添加物」! Kobunsha Paperbacks 119
書名ヨミ ダツ ギソウ ショクヒン キコウ タベル シカ ナイ ノカ チュウゴクサン ギソウ テンカブツ コウブンシャ ペーパーバックス 119
著者名 中山 茂大／著
著者名ヨミ ナカヤマ シゲオ
出版者 光文社
出版年月 2008.3
ページ数・枚数 345p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-334-93434-7
分類記号 498.54
内容紹介 日本の食の安全は大丈夫なのか。いったいホンモノはどこにあるのか。どこに行けば食べられるのか。日本各地のホンモノを食べ歩き、生産・流通現場を訪ね歩いた著者が暴く、信じられない「食の実態」!
著者紹介 1969年北海道生まれ。上智大学卒業。マンガ編集者を経てフリーの旅行作家。調理師免許・宅地建物取引主任者の資格を持つ。著書に「ソウルの食べ方歩き方」「路地裏の激ウマごはん」など。
件名1 食品表示



目次


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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612551449498.54//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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