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書誌情報サマリ

書名

緑茶の事典

著者名 高野 実／[ほか]執筆
著者名ヨミ タカノ ミノル
出版者 柴田書店
出版年月 2000.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810136667
書誌種別 図書
書名 緑茶の事典
書名ヨミ リョクチャ ノ ジテン
著者名 高野 実／[ほか]執筆 　 日本茶業中央会／監修
著者名ヨミ タカノ ミノル　ニホン チャギョウ チュウオウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2000.5
ページ数・枚数 350p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-388-35217-9
分類記号 619.8
内容紹介 日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、お茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、お茶のことなら何でもわかる事典。
著者紹介 1933年新潟県生まれ。東京農工大学農学部卒業。農林省で茶その他特産農作物の生産、流通行政に携わる。現在、日本茶業中央会専務理事。
件名1 茶-辞典



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 成増　1210705909619//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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