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書誌情報サマリ

書名

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 果実・キノコ・海藻・魚介類50種 健康双書

著者名 池上 文雄／著
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050225123
書誌種別 図書
書名 図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 果実・キノコ・海藻・魚介類50種 健康双書
書名ヨミ ズカイ ヤマ ノ サチ ウミ ノ サチ ヤッコウ ヤクゼン ジテン カジツ キノコ カイソウ ギョカイルイ ゴジッシュ ケンコウ ソウショ
著者名 池上 文雄／著
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.5
ページ数・枚数 202p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-540-18120-7
分類記号 498.583
内容紹介 人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。千葉大学大学院薬学研究科修士課程修了。同大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員、昭和大学薬学部客員教授。著書に「図解食卓の薬効事典」など。
件名1 果実



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114655941498.58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513297588498.58//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0613090834498.58//図書一般開架貸出可貸出中  ×
4 西台　0911323195498.58//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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