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書誌情報サマリ

書名

教え上手 “自ら伸びる”人を育てる

著者名 有田 和正／著
著者名ヨミ アリタ カズマサ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2009.12

蔵書情報

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書誌詳細

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タイトルコード 1000040088208
書誌種別 図書
書名 江戸めしのスゝメ メディアファクトリー新書 040
書名ヨミ エドメシ ノ ススメ メディア ファクトリー シンショ 40
著者名 永山 久夫／著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2011.10
ページ数・枚数 171p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-8401-4279-3
分類記号 383.81
内容紹介 豆腐に小魚、たくあんに米…。和食の原点は、江戸時代の庶民の食事にあった。旬の素材を用いた、貧しくも理に適った江戸めし。その効能を解説すると共に、ぜひ作りたい10品のレシピも紹介。
件名1 食生活-歴史



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 小茂根0811418056375.1//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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