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書誌情報サマリ

書名

こうじ甘酒レシピ作りおき 砂糖なしでおかずもスイーツも! Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series

著者名 伏木 暢顕／著
著者名ヨミ フシキ ノブアキ
出版者 小学館
出版年月 2017.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050003752
書誌種別 図書
書名 こうじ甘酒レシピ作りおき 砂糖なしでおかずもスイーツも! Lady Bird Shogakukan Jitsuyo Series
書名ヨミ コウジ アマザケ レシピ ツクリオキ サトウ ナシ デ オカズ モ スイーツ モ レディー バード ショウガクカン ジツヨウ シリーズ
著者名 伏木 暢顕／著
著者名ヨミ フシキ ノブアキ
出版者 小学館
出版年月 2017.1
ページ数・枚数 79p
大きさ・形態 21cm
ISBN 978-4-09-103878-4
分類記号 596
内容紹介 健康と美容に効果てきめんの「甘酒」。しょうが甘酒だれ、玉ねぎ甘酒だれなど、不調知らずのからだをつくる6種の甘酒だれを、レシピの栄養価の説明やおすすめの食べ方、代替してもおいしい食材とともに紹介する。
著者紹介 1975年東京都生まれ。(株)醸kamose取締役。醸造料理人、日本の発酵食文化伝承人。発酵教室や講演会、フードコンサルティングなど多方面で活躍。国内だけでなく海外でも講演を行う。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114545152596//図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 赤塚　0212889729596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 蓮根　0412160070596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
4 高島平0613002966596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
5 西台　0915329723596//図書一般開架貸出可在庫　  ○
6 成増　1211904887596//Aﾓﾓ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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