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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000040436022 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ファーマゲドン 安い肉の本当のコスト |
書名ヨミ |
ファーマゲドン ヤスイ ニク ノ ホントウ ノ コスト |
著者名 |
フィリップ・リンベリー/著
イザベル・オークショット/著
野中 香方子/訳
|
著者名ヨミ |
フィリップ リンベリー イザベル オークショット ノナカ キョウコ |
出版者 |
日経BP社
|
出版年月 |
2015.2 |
ページ数・枚数 |
493p |
大きさ・形態 |
19cm |
ISBN |
978-4-8222-5074-4 |
分類記号 |
611.3
|
内容紹介 |
安い肉を食べれば食べるほど、生態系も健康も地球資源も荒廃する。その先にあるのはファーマゲドン(ファーム+ハルマゲドン)だ。今日のフードシステムの本質に迫り、集約的な食料生産の実態を暴く。 |
著者紹介 |
コンパッション・イン・ワールド・ファーミングの最高経営責任者。 |
件名1 |
食糧問題
|
目次
内容細目
-
1 「林業」に学ぶ超長期思考
19-51
-
速水 亨/述
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2 「漁業」は豊かさを測るモノサシである
53-81
-
濱田 武士/述
-
3 「空き家」活用で日本中が甦る
83-116
-
清水 義次/述
-
4 「崩壊学級」でリーダーが育つ
117-148
-
菊池 省三/述
-
5 「超高齢社会」は怖くない
149-181
-
水田 惠/述
-
6 「参勤交代」で身体性を取り戻す
183-214
-
養老 孟司/述
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
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1 |
赤塚 | 0212865096 | 332.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
2 |
西台 | 0915311182 | 332.1// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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