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書誌情報サマリ

書名

家庭で楽しむペルシャ料理 フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり

著者名 レザ ラハバ／著
著者名ヨミ レザ ラハバ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000910488606
書誌種別 図書
書名 家庭で楽しむペルシャ料理 フルーツ、ハーブ、野菜たっぷり
書名ヨミ カテイ デ タノシム ペルシャ リョウリ フルーツ ハーブ ヤサイ タップリ
著者名 レザ ラハバ／著 　 長谷川 朝子／著
著者名ヨミ レザ ラハバ　ハセガワ アサコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-309-28177-3
分類記号 596.22
内容紹介 ペルシャ料理では、フルーツ、ハーブ、野菜が、肉や魚と肩を並べる主役の素材。旬の食材をたっぷり使うから、ヘルシーで心も体も潤います。思いがけない組み合わせによる家庭料理、スイーツ、パーティーメニューを紹介します。
著者紹介 イラン生まれ。インドで大学院終了後、1985年に来日。店舗の壁画制作やビジュアルプロデュースなどを手がける。
件名1 料理(イラン)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212593304596.22//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
2 西台　0915120428596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211628704596//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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