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書誌情報サマリ

書名

漬けものの絵本 1 塩・みそ・しょうゆ漬け つくってあそぼう 31

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.8

蔵書情報

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タイトルコード 1000910484251
書誌種別 図書
書名 漬けものの絵本 1 塩・みそ・しょうゆ漬け つくってあそぼう 31
書名ヨミ ツケモノ ノ エホン シオ ミソ ショウユズケ ツクッテ アソボウ 31
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.8
ページ数・枚数 36p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-08210-8
分類記号 596.3
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
件名1 漬物



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012072376659//図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 赤塚　022083607159//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 氷川　052062266559//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 高島平062071869559//図書児童開架貸出可在庫　  ○
5 東板橋072046435659//図書児童開架貸出可在庫　  ○
6 志村　102031382159//N図書児童開架貸出可在庫　  ○
7 成増　122052264859//図書児童開架貸出可在庫　  ○

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