書誌情報サマリ
書名 |
牛乳を搾る暮らしと飲む暮らし
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著者名 |
河合 知子/著
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著者名ヨミ |
カワイ トモコ |
出版者 |
筑波書房
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出版年月 |
2009.6 |
蔵書情報
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000910464932 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
牛乳を搾る暮らしと飲む暮らし |
書名ヨミ |
ギュウニュウ オ シボル クラシ ト ノム クラシ |
著者名 |
河合 知子/著
|
著者名ヨミ |
カワイ トモコ |
出版者 |
筑波書房
|
出版年月 |
2009.6 |
ページ数・枚数 |
127p |
大きさ・形態 |
21cm |
ISBN |
978-4-8119-0349-1 |
分類記号 |
641.7
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内容紹介 |
消費者が酪農家の暮らしを知り、生産者が牛乳乳製品を食べる消費者の暮らしを知ることは、今後の日本酪農を支えていく上で欠かせない。牛乳乳製品を通して両者の相互理解をはかる。『全酪新報』連載に加筆修正し書籍化。 |
著者紹介 |
岡山県生まれ。京都府立大学生活科学部卒業。北海道職員、短大教員を経て、生活問題を考えるオフィスKS企画を立ち上げる。博士(農学)。管理栄養士。著書に「北海道酪農の生活問題」など。 |
件名1 |
酪農
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目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
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1 |
西台 | 0915108826 | 641// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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