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書誌情報サマリ

書名

キムチの絵本 つくってあそぼう 34

著者名 チョン デソン／へん
著者名ヨミ チョン デソン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1000910436839
書誌種別 図書
書名 キムチの絵本 つくってあそぼう 34
書名ヨミ キムチ ノ エホン ツクッテ アソボウ 34
著者名 チョン デソン／へん 　 かとう やすみ／え
著者名ヨミ チョン デソン　カトウ ヤスミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.3
ページ数・枚数 36p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-08213-9
分類記号 596.3
内容紹介 朝鮮半島を代表する漬け物キムチは、スナック菓子の味のひとつになるほど人気のある食べ物。その歴史と文化、キムチを加工する仕組み、白菜やきゅうりのキムチの漬け方などを紹介します。
著者紹介 1933年京都府生まれ。大阪市立大学大学院理学研究所修士課程修了。理学博士。滋賀県立大学名誉教授。韓国食文化研究所所長。著書に「焼肉・キムチと日本人」など。
件名1 キムチ



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　012112589659//図書児童開架貸出可貸出中  ×
2 赤塚　022082128459//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 東板橋072046028359//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 小茂根082052501659//図書児童開架貸出可在庫　  ○
5 志村　102030909859//N図書児童開架貸出可在庫　  ○

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