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書誌情報サマリ

書名

歴史のかげにグルメあり 文春新書 650

著者名 黒岩 比佐子／著
著者名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2008.8

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タイトルコード 1000810384720
書誌種別 図書
書名 歴史のかげにグルメあり 文春新書 650
書名ヨミ レキシ ノ カゲ ニ グルメ アリ ブンシュン シンショ 650
著者名 黒岩 比佐子／著
著者名ヨミ クロイワ ヒサコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2008.8
ページ数・枚数 254p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-16-660650-4
分類記号 210.6
内容紹介 旨い食事で接待すれば、それで政治も外交もうまくいく? ペリーの黒船以来、豪華な食事と晩餐が歴史をつくってきた。天皇、セレブから革命家まで、胃袋と味覚の変遷でたどる、味わい濃厚な日本近代のフルコース。
著者紹介 1958年東京都生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。ノンフィクション・ライター。PR会社勤務を経てフリーに。「『食道楽』の人村井弦斎」でサントリー学芸賞を受賞。
件名1 日本-歴史-明治時代



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 氷川　0512930098S210.6//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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