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書誌情報サマリ

書名

絶対食べたいベトナムごはん

著者名 森泉 麻美子／著
著者名ヨミ モリイズミ マミコ
出版者 産業編集センター
出版年月 2019.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050252635
書誌種別 図書
書名 絶対食べたいベトナムごはん
書名ヨミ ゼッタイ タベタイ ベトナム ゴハン
著者名 森泉 麻美子／著 　 中塚 雅之／著
著者名ヨミ モリイズミ マミコ　ナカツカ ノリユキ
出版者 産業編集センター
出版年月 2019.9
ページ数・枚数 223p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-86311-238-4
分類記号 596.22
内容紹介 ハノイのフォー、ダナンのブンチャーカー…。人気ベトナム料理店「オーセンティック」の2人のシェフがベトナムじゅうを食べ歩き、出会った激ウマ料理を一挙紹介したベトナム食ガイドの決定版。データ:2019年6月現在。
著者紹介 北海道出身。フリーの編集者&ライター。ベトナム料理店「オーセンティック」をオープン。
件名1 料理(ベトナム)



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114916298596.22//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 高島平0613101081596.22//Aｷｲ図書一般開架貸出可貸出中  ×

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