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書誌情報サマリ

書名

ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88

著者名 足立 由美子／著
著者名ヨミ アダチ ユミコ
出版者 柴田書店
出版年月 2018.9

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タイトルコード 1000050155855
書誌種別 図書
書名 ベトナム料理は生春巻きだけじゃない ベーシックからマニアックまでおいしいレシピ88
書名ヨミ ベトナム リョウリ ワ ナマハルマキ ダケ ジャ ナイ ベーシック カラ マニアック マデ オイシイ レシピ ハチジュウハチ
著者名 足立 由美子／著 　 伊藤 忍／著 　 鈴木 珠美／著
著者名ヨミ アダチ ユミコ　イトウ シノブ　スズキ マスミ
出版者 柴田書店
出版年月 2018.9
ページ数・枚数 151p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-388-06292-8
分類記号 596.22
内容紹介 ライスペーパーのつかいみちは生春巻きだけじゃない。ベトナムの人がいちばんよく食べる麵は、フォーじゃなくてブン。ベーシックからマニアックまで、ベトナム料理のレシピを紹介します。コラムも収録。
著者紹介 ベトナム屋台食堂「マイマイ」店主。2013年に「エコダヘム」オープン。
件名1 料理(ベトナム)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114273624596.22//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可貸出中  ×
2 西台　0915374639596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
3 成増　1211960380596//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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