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書誌情報サマリ

書名

トルコのごはん 絵本世界の食事 10

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000810331555
書誌種別 図書
書名 トルコのごはん 絵本世界の食事 10
書名ヨミ トルコ ノ ゴハン エホン セカイ ノ ショクジ 10
著者名 銀城 康子／文 　 高松 良己／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
ページ数・枚数 32p
大きさ・形態 27cm
ISBN 978-4-540-07225-3
分類記号 383.8274
内容紹介 トルコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活



目次


内容細目

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　042058340638//図書児童開架貸出可在庫　  ○
2 西台　092032857638//図書児童開架貸出可在庫　  ○
3 志村　102029356238//図書児童開架貸出可在庫　  ○
4 絵本館202030532138//Vﾄﾙｺ図書児童開架貸出可貸出中  ×

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