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書誌情報サマリ

書名

レヌ・アロラのおいしいインド料理 決定版

著者名 レヌ・アロラ／著
著者名ヨミ レヌ アロラ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.8

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タイトルコード 1000040066025
書誌種別 図書
書名 レヌ・アロラのおいしいインド料理 決定版
書名ヨミ レヌ アロラ ノ オイシイ インド リョウリ ケッテイバン
著者名 レヌ・アロラ／著
著者名ヨミ レヌ アロラ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.8
ページ数・枚数 183p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-388-06120-4
分類記号 596.22
内容紹介 カレーからスープ、サブジ、ライタ、サラダ、パン、ライス、デザート、ドリンクまで、レヌ・アロラのインド料理レシピを網羅的に収録。スパイスの使い方やインドならではの食材も紹介します。
著者紹介 1948年インド・ボンベイ生まれ。76年の再来日以来、講習会、料理教室、テレビなどを通じて日本各地でインド料理とスパイスの普及に努めている。著書に「私のインド料理」など。
件名1 料理(インド)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 蓮根　0411930034596//Aﾑﾗ図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0513049038596//Aｷｲ図書一般開架貸出可在庫　  ○

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