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書誌情報サマリ

書名

韓国料理研究家ヒゼ先生の愛情キムチ 簡単なのに“おいしい”と必ず言われるキムチレシピ39皿

著者名 ヒゼ先生／著
著者名ヨミ ヒゼ センセイ
出版者 徳間書店
出版年月 2023.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1000050599891
書誌種別 図書
書名 韓国料理研究家ヒゼ先生の愛情キムチ 簡単なのに“おいしい”と必ず言われるキムチレシピ39皿
書名ヨミ カンコク リョウリ ケンキュウカ ヒゼ センセイ ノ アイジョウ キムチ カンタン ナノニ オイシイ ト カナラズ イワレル キムチ レシピ サンジュウキュウサラ
著者名 ヒゼ先生／著
著者名ヨミ ヒゼ センセイ
出版者 徳間書店
出版年月 2023.7
ページ数・枚数 103p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-19-865651-5
分類記号 596.3
内容紹介 人気のコリアンフードコーディネーター・ヒゼ先生が、門外不出のチェ家特製キムチの作り方を工程写真で詳細に解説。また、水キムチ、カクテキなど定番キムチの作り方や、キムチを使ったおいしいレシピ39皿も紹介する。
著者紹介 宮廷飲食研究院伝統飲食文化課程修了。韓国料理研究家、コリアンフードコーディネーター。韓国でレストラン経営のほか、レストランコンサルタントやメニュー開発などに携わる。
件名1 キムチ



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0114477385596.3//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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