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書誌情報サマリ

書名

ウナギ 地球環境を語る魚 岩波新書 新赤版 1090

著者名 井田 徹治／著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版者 岩波書店
出版年月 2007.8

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タイトルコード 1000710289946
書誌種別 図書
書名 ウナギ 地球環境を語る魚 岩波新書 新赤版 1090
書名ヨミ ウナギ チキュウ カンキョウ オ カタル ウオ イワナミ シンショ シンアカバン 1090
著者名 井田 徹治／著
著者名ヨミ イダ テツジ
出版者 岩波書店
出版年月 2007.8
ページ数・枚数 3,221,4p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-00-431090-7
分類記号 664.695
内容紹介 「万葉集」にもスタミナ食として登場するほど古くから愛されてきたウナギ。その不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。
著者紹介 1959年東京生まれ。東京大学文学部卒。共同通信社に入社、科学部次長。環境と開発の問題を長く取材する。著書に「大気からの警告」「サバがトロより高くなる日」など。
件名1 うなぎ(鰻)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 中央　0113699699S664//図書一般開架貸出可在庫　  ○
2 氷川　0512898745S664//図書一般開架貸出可在庫　  ○
3 高島平0612527828S664//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
4 東板橋0711632679S664//図書一般閉架貸出可在庫　  ○
5 成増　1211554478S664//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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