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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810409130 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
漁師町のうめぇモン! |
| 書名ヨミ |
リョウシマチ ノ ウメェ モン |
| 著者名 |
西潟 正人／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ニシガタ マサヒト |
| 出版者 |
生活情報センター
|
| 出版年月 |
2004.7 |
| ページ数・枚数 |
229p |
| 大きさ・形態 |
21cm |
| ISBN |
4-86126-135-X |
| 分類記号 |
664.6
|
| 内容紹介 |
漁師町には、共通する「匂い」がある。相模湾のシロカジキ、東京湾のワカメ、沖縄のモズクなど、海の魅力がいっぱい詰まった漁師町のおいしい食を紹介。『日刊ゲンダイ』に2001〜03年まで連載された旅日記を単行本化。 |
| 著者紹介 |
1953年新潟県生まれ。神奈川県逗子市で地魚料理専門店「魚屋」を開店。新聞、雑誌のコラム連載の他、テレビ・ラジオでも活躍中。著書に「漁師の磯料理」「魚で酒菜!四季の漁師料理」など。 |
| 件名1 |
魚類
|
目次
内容細目
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 資料種別 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出
|
| 1 |
成増 | 1210912186 | 664// | 図書一般 | 開架 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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