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書誌情報サマリ

書名

落合務の基本のイタリアン 決定版 今日から使えるシリーズ cooking

著者名 落合 務／著
著者名ヨミ オチアイ ツトム
出版者 講談社
出版年月 2007.3

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タイトルコード 1000710251363
書誌種別 図書
書名 落合務の基本のイタリアン 決定版 今日から使えるシリーズ cooking
書名ヨミ オチアイ ツトム ノ キホン ノ イタリアン ケッテイバン キョウ カラ ツカエル シリーズ クッキング
著者名 落合 務／著
著者名ヨミ オチアイ ツトム
出版者 講談社
出版年月 2007.3
ページ数・枚数 191p
大きさ・形態 24cm
ISBN 978-4-06-280753-1
分類記号 596.23
内容紹介 初めての人も、毎日の人も料理が楽しくなるシリーズ。「ラ・ベットラ」の落合務シェフが、家庭で手軽に作れる本格派の味を伝授。プロならではのコツと、今さら人に聞けない料理の基本のキがわかる!
著者紹介 1947年東京都生まれ。イタリアンレストラン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナーシェフ。著書に「イタリア食堂「ラ・ベットラ」のお魚レシピ」など。
件名1 料理(西洋)-イタリア



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711616524596//図書一般開架貸出可貸出中  ×

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