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書誌情報サマリ

書名

ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用 新特産シリーズ

著者名 金城 鉄男／著
著者名ヨミ キンジョウ カネオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1000710236332
書誌種別 図書
書名 ウコン 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用 新特産シリーズ
書名ヨミ ウコン アキウコン ハルウコン ガジュツ ノ サイバイ ト カコウ リヨウ シン トクサン シリーズ
著者名 金城 鉄男／著
著者名ヨミ キンジョウ カネオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数・枚数 140p
大きさ・形態 19cm
ISBN 978-4-540-06240-7
分類記号 617.7
内容紹介 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
著者紹介 1949年沖縄県生まれ。琉球大学農学部農学科卒業。沖縄県南部農業改良普及センター勤務。
件名1 うこん(鬱金)



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711612893617//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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