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書誌情報サマリ

書名

東京で味わう美味しい郷土料理87軒

出版者 ギャップ・ジャパン
出版年月 2005.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1000510101107
書誌種別 図書
書名 東京で味わう美味しい郷土料理87軒
書名ヨミ トウキョウ デ アジワウ オイシイ キョウド リョウリ ハチジュウナナケン
出版者 ギャップ・ジャパン
出版年月 2005.9
ページ数・枚数 159p
大きさ・形態 21cm
ISBN 4-88357-239-0
分類記号 596.21
内容紹介 その土地で収穫した食材を使い、その土地ならではの方法で作る。郷土料理は風土が培った文化と知恵の結晶。北は北海道から南は九州・沖縄まで、東京で味わえる日本各地の郷土料理を紹介。
件名1 料理(日本)



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 東板橋0711434112596//Aｱｶ図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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