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書誌情報サマリ

書名

今伝えたい食ものがたり

著者名 根本 悦子／著
著者名ヨミ ネモト エツコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2005.10

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タイトルコード 1000510110015
書誌種別 図書
書名 今伝えたい食ものがたり
書名ヨミ イマ ツタエタイ ショクモノガタリ
著者名 根本 悦子／著
著者名ヨミ ネモト エツコ
出版者 芽ばえ社
出版年月 2005.10
ページ数・枚数 98p
大きさ・形態 26cm
ISBN 4-89579-295-1
分類記号 596
内容紹介 四季を大切にする心、旬を大事にする感覚、五節句にこめられた真心…伝統的な日本人の食生活には、きわめて豊かな食の知恵がある。現代の食生活を見直すヒントとなる、昔の日本人の食の知恵を紹介。
著者紹介 茨城県保健所(現保健センター)栄養士、乳業メーカー栄養士を経て、クッキングスクールネモトを立ち上げ、料理教室を運営。食育をとなえ講演活動を行なう。
件名1 料理



目次


内容細目

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612311302596//図書一般閉架貸出可在庫　  ○

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