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書誌情報サマリ

書名

正しい塩分の摂り方 味噌の力で医者いらず 幻冬舎ルネッサンス新書 こ-5-1

著者名 五明 紀春／著
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2014.4

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タイトルコード 1000040351524
書誌種別 図書
書名 正しい塩分の摂り方 味噌の力で医者いらず 幻冬舎ルネッサンス新書 こ-5-1
書名ヨミ タダシイ エンブン ノ トリカタ ミソ ノ チカラ デ イシャイラズ ゲントウシャ ルネッサンス シンショ コ-5-1
著者名 五明 紀春／著
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2014.4
ページ数・枚数 111p
大きさ・形態 18cm
ISBN 978-4-7790-6100-4
分類記号 498.583
内容紹介 「味噌の塩分は体に悪い」はウソ。さまざまなアプローチから味噌を検証し、味噌に着せられた濡れ衣を晴らすとともに、科学的根拠に基づいて、「塩分」「血圧」の相関関係を整理し、味噌が血圧におよぼす影響を読み解く。
件名1 味噌



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 高島平0612830528498.58//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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