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書誌情報サマリ

書名

すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助 あなたの介護サポートします

著者名 代居 真知子／著
著者名ヨミ ヨスエ マチコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2009.11

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タイトルコード 1000910502737
書誌種別 図書
書名 すぐ役に立つ介護食の知識 献立・栄養・介助 あなたの介護サポートします
書名ヨミ スグ ヤク ニ タツ カイゴショク ノ チシキ コンダテ エイヨウ カイジョ アナタ ノ カイゴ サポート シマス
著者名 代居 真知子／著 　 坂斉 あさ子／著
著者名ヨミ ヨスエ マチコ　サカサイ アサコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2009.11
ページ数・枚数 127p
大きさ・形態 26cm
ISBN 978-4-416-80993-8
分類記号 498.59
内容紹介 季節の行事食をはじめ、五目ずし、子持ちカレイの煮付け、キャベツの水餃子など、高齢者の食欲をそそるお勧めの献立70品のレシピを紹介。ほか、高齢者の食生活や食介助の基本、介護保険・地域サービスも解説。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部栄養学科卒。福祉・介護関係の著作を行う。
件名1 料理



目次


内容細目

資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号資料種別配架場所帯出区分状態 貸出
1 赤塚　0212501553498.59//図書一般開架貸出可在庫　  ○

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